Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SEAT ALHAMBRAÁr: 4.090.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 2.590.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
CITROEN GRAND C4 PICASSOÁr: 2.595.000 Ft -
BMW 523Ár: 700.000 Ft -
AUDI A4Ár: 1.250.000 Ft -
DAEWOO RACERÁr: 249.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 349.000 Ft -
TOYOTA LAND CRUISERÁr: 3.000.000 Ft -
DAEWOO LANOSÁr: 370.000 Ft -
MAZDA 2Ár: 790.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.599.999 Ft