Fokhagymás brokkolileves túrós kölesgaluskával
|
Elkészítés:Az olvasztott vajban megfuttatom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a kisebb rózsáira szedett brokkolit, és felöntöm másfél liter zöldséglevessel. Amikor felforrt, sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyemmel fûszerezem, és lassú tûzön kicsit roppanósra fõzöm. A levesbetéthez a fõtt kölest, a szitán áttört túrót villával jól összepépesítem, majd hozzáadom a tojást. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítem, és annyi lisztet szórok hozzá, hogy könnyen keverhetõ masszát kapjak. Ezután 10 percig pihentetem, és két, vízbe mártott evõkanállal megformázva, a forrásban lévõ zöldséglevesbe teszem. Végül fedõvel letakarva, lassú tûzön 10-15 perc alatt megfõzöm. Tálaláskor a galuskát tányérokba szedem, és rámerem a forró levest. Hozzávalók:- 3 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLVO V60Ár: 4.099.999 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 750.000 Ft -
TOYOTA LAND CRUISERÁr: 3.000.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 700.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 349.000 Ft -
Alfa Romeo 156Ár: 419.000 Ft -
CITROEN DS4Ár: 3.190.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 140Ár: 599.000 Ft -
BMW 320Ár: 990.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.500.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.699.000 Ft